El Dr. Eric Scharf creció en el sur de California y sirvió en la Fuerza Aérea de los Estados Unidos. Conoció a su futura esposa, la Dra. Aynechi, en la facultad de odontología, que también fue cuando recibió la Beca de Profesionales de la Salud de la Fuerza Aérea de los Estados Unidos. Después de completar su residencia de cirugía oral, él y su esposa se mudaron a San Antonio, Texas, donde formó parte del personal del Wilford Hall Medical Center de la Fuerza Aérea.
Después de su tiempo en el ejército, él y su familia regresaron a California, donde se unió al Dr. Duncan en su consultorio de cirugía oral. Está entusiasmado de formar parte del excelente equipo aquí y se esfuerza por proporcionar una atención y resultados excepcionales para todos sus pacientes.
El Dr. Scharf obtuvo una licenciatura en biología de la University of California San Diego. Obtuvo su título de Doctor en cirugía dental (DDS) en la Facultad de Odontología de la University of Southern California y completó su residencia en la University of Minnesota. Después de su residencia se desempeñó como cirujano oral de guardia en la Fuerza Aérea en San Antonio.
El Dr. Scharf tiene la certificación de la American Board of Oral and Maxillofacial Surgery (Junta estadounidense de cirugía oral y maxilofacial) y pertenece a varias organizaciones profesionales, entre ellas la American Association of Oral and Maxillofacial Surgeons (Asociación estadounidense de cirujanos orales y maxilofaciales), la American Dental Association (Asociación dental estadounidense), la California Dental Association (Asociación dental de California), la San Francisco Dental Society (Sociedad dental de San Francisco), la Academy of Osseointegration (Academia de oseointegración), la California Association of Oral and Maxillofacial Surgery (Asociación de California de cirugía oral y maxilofacial) y la Western Society of Oral and Maxillofacial Surgery (Sociedad del oeste de cirugía oral y maxilofacial). Está diplomado por la American College of Oral and Maxillofacial Surgeons (Colegio estadounidense de cirujanos orales y maxilofaciales) y es miembro de la American Dental Society of Anesthesia (Sociedad dental estadounidense de anestesia).
Cuando no está en el trabajo, al Dr. Scharf le gusta pasar tiempo con su esposa e hijas. Le gusta jugar al fútbol, levantar pesas y esquiar.